• risayoga2006

アーユルヴェーダの万能オイル「ギー」の作り方


やっと写真撮りながらギーを作ったよー!!

ということで本日はギーの効能と作り方のご紹介です♪


そもそもギーとは何なのか?

ギーとは無塩バターを煮詰め不純物を取り除いた純製オイル。

アーユルヴェーダの中でも神聖なオイルとも言われ、すべての体質にピッタリのオイルです。

こちらのギーは免疫を高めたり、消化力をアップしたり、若返りや抗酸化作用、エネルギー分解も早くオイルですが脂肪になりにくい働きがあります。

そのまま食べるもよし!肌に塗るもよし!の万能オイル。

それがギーです。今回はこのギーの作り方を説明していきます。とっても簡単だからぜひ作ってみてください。ちなみに、すでにできているものはバター臭さが強すぎるので、個人的にいは自分で作ることをおすすめします♪


アーユルヴェーダ万能オイル「ギー」の作り方

【準備物】

無塩バター、瓶、キッチンペーパー(リードがおすすめ!薄すぎると濾せない!)、鍋(アルミ以外で薄すぎる鍋も△)

★所要時間は30分程度!

①無塩バターを準備します。(凍っていると失敗しやすいので常温がおすすめ!)

おすすめで手に入りやすいのはよつ葉バターの無塩♪

量はどれだけでもいいですが、3つで約瓶2つ分だよ!

※ちなみにわたしはいつも無塩のグラスフェッドバターを500gを使っています。


②お鍋にバター入れて・・・♡(柔らかくなるまで少し放置!!)


柔らかくなり始めたら、中火でグツグツ煮詰めます。

パチパチなり始めたら弱火に!

★バターは凍っていると最後にうまく濾せず失敗しやすいので注意!!


その合間に瓶の消毒を!(煮沸消毒をするよ!)


バターはパチパチのパチパチがなくなるまでゆる〜く弱火で煮詰めます。

だいたい10〜20分ぐらい!



キッチンペーパーを瓶にいれて鍋からギーを注ぐよ!

熱いから気をつけてね!


なんとこんなに不純物が・・・

通常のバターが怖くて食べれなくなるね・・・ww



ギー作成の注意点!

ギーを作る時は瓶の煮沸消毒をお忘れなく!

そしてバターは無塩です!

塩入のバターを使うと水分量が多いのかな?はぜやすいのでやっぱり注意が必要。

無塩でつくってね♪

動画で見たい方はYOUTUBEどうぞ^^



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